二氢-Β-紫罗兰醇
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- CAS号:
- 3293-47-8
- 英文名:
- alpha,2,6,6-tetramethylcyclohexene-1-propan-1-ol
- 英文别名:
- Dihydro-β-ionol;DIHYDRO-BETA-IONOL;7,8-Dihydro-β-iononol;4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)butan-2-ol;4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-2-butanol;1-(1,3,3-Trimethylcyclohexene-2-yl)butane-3-ol;1-Cyclohexene-1-propanol, α,2,6,6-tetramethyl-;4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-butanol;alpha,2,6,6-tetramethylcyclohexene-1-propan-1-ol;1-Cyclohexene-1-propanol, .alpha.,2,6,6-tetramethyl-
- 中文名:
- 二氢-Β-紫罗兰醇
- 中文别名:
- 二氢-Β-紫罗兰醇
- CBNumber:
- CB0892669
- 分子式:
- C13H24O
- 分子量:
- 196.33
- MOL File:
- 3293-47-8.mol
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二氢-Β-紫罗兰醇性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：焙烤制品9.0；冷冻甜食5.0；软糖7.5；布丁类6.0；无醇饮料3.0；乳制品5.0；水果冰品4.5；糖霜6.0；果酱和果冻6.0；仿乳制品5.0；硬糖9.0；胶姆糖12.0。
化学性质
白色固体。呈木香、花香香气，有樟脑气息。沸点234℃。溶于一般有机溶剂。
天然品存在于温椁、罗甘莓(1oganbarry)等中。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
二氢-Β-紫罗兰醇
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