甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)
|
|
- CAS号:
- 英文名:
- Triglyceride assay kit (fat, food)
- 英文别名:
- 中文名:
- 甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)
- 中文别名:
- 甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)
- CBNumber:
- CB14812293
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
|
|
|
甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)性质、用途与生产工艺
高油脂食品材料,如液态油脂、油料植物组织和种子、脂肪组织、肌肉间脂肪等的甘油三酯测定远比与血液甘油三酯测定复杂。试剂盒避免了有毒的氯仿甲醇提取、繁杂的氮气吹干和脂质复溶等步骤,采用高效能试剂进行裂解和甘油三酯抽提,以及优化的GPO Trinder酶学反应组分和操作步骤。简单易行,灵敏度高,线性范围20~2000 μmol/L。适用于农业、畜牧业、食品材料,用于动物脂肪肌肉、植物叶片种子、土壤、以及固态食品材料、含高浓度油料样品中甘油三酯的精确测量。
根据经典GPO Trinder反应,脂肪酶分解血甘油三酯为甘油。甘油激酶催化甘油生成3-磷酸甘油,后者被磷酸甘油氧化酶氧化生成过氧化氢,在过氧化物酶催化下进行生色反应,在550nm有最大吸收峰,光密度值与甘油三酯浓度成正比。
甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)
上下游产品信息
上游原料
下游产品
甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品) 相关搜索:
- 酶学与生化测定
- 分子生物学
- 甘油三酯酶法测定试剂盒(油脂、食品)