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4-甲硫基丁酸乙酯

毒性 使用限量

4-甲硫基丁酸乙酯, 22014-48-8, 结构式
4-甲硫基丁酸乙酯
CAS号:
22014-48-8
英文名:
ethyl 4-(methylthio)butyrate
英文别名:
ethyl 4-(methylthio)butyrate;ethyl 4-methylsulfanylbutanoate;ethyl 4-(methylthio)butyrate USP/EP/BP;4-(Methylthio)butyric acid ethyl ester;4-(Methylthio)butanoic acid ethyl ester;Butanoic acid, 4-(methylthio)-, ethyl ester
中文名:
4-甲硫基丁酸乙酯
中文别名:
4-甲硫基丁酸乙酯
CBNumber:
CB1888009
分子式:
C7H14O2S
分子量:
162.25
MOL File:
22014-48-8.mol

4-甲硫基丁酸乙酯化学性质

沸点:
101 °C(Press: 18 Torr)
密度:
1.004±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA:
3681 | ETHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE
气味 (Odor):
sulfury
香型:
sulfurous
JECFA Number:
477
LogP:
1.83
安全信息

4-甲硫基丁酸乙酯性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软糖、明胶、布丁、无醇饮料、含醇饮料、糖果、糖霜、硬糖、胶姆糖，均0.2mg/kg。

化学性质 

无色液体。呈刺激性的硫气味。沸点95℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油类。

用途 

食品用香料。

4-甲硫基丁酸乙酯 上下游产品信息

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4-甲硫基丁酸乙酯 生产厂家

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