4,4-二丁基-Γ-丁内酮
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- CAS号:
- 7774-47-2
- 英文名:
- 5,5-dibutyldihydrofuran-2(3H)-one
- 英文别名:
- 5,5-dibutyloxolan-2-one;4，4-Dibutyl-γ-butyrolaetone;4,4-DIBUTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;5,5-dibutyldihydro-2(3h)-furanon;5,5-dibutyldihydrofuran-2(3H)-one;5,5-dibutyldihydro-2(3H)-Furanone;2(3H)-Furanone, 5,5-dibutyldihydro-;5,5-Dibutyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
- 中文名:
- 4,4-二丁基-Γ-丁内酮
- 中文别名:
- 4,4-二丁基-Γ-丁内酮;5,5-二丁基二氢-2(3H)呋喃酮
- CBNumber:
- CB1919372
- 分子式:
- C12H22O2
- 分子量:
- 198.3
- MOL File:
- 7774-47-2.mol
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4,4-二丁基-Γ-丁内酮性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：冷饮2.8～3.5；糖果4.4～15.0；焙烤食品15.0。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色油状液体。呈椰子油香气。不溶于水，微溶于丙二醇，溶于乙醇。
用途
食品用香料。
生产方法
由丁基戊醇和甲基丙烯酸在催化剂存在下合成而得。
4,4-二丁基-Γ-丁内酮
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