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2-甲基十一醛

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

2-甲基十一醛 价格行情
2-甲基十一醛, 110-41-8, 结构式
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2-甲基十一醛
CAS号:
110-41-8
英文名:
2-METHYLUNDECANAL
英文别名:
MNA;ALDEHYDE C-12 MNA;ALDEHYDE C-12;METHYL NONYL ACETALDEHYDE;FEMA 2794;methyln-nonylaceticaldehyde;FEMA 2749;AldehydeMNA;aldehydem.n.a.;Aldehyde M.N.A.
中文名:
2-甲基十一醛
中文别名:
C12-醛;甲基壬乙醛;甲基壬基乙醛;2-甲基十一醛;甲基正壬基乙醛;2-甲基正十一醛;2-甲基壬乙酸醛;2-甲基壬基乙醛;2-甲基十一烷醛;甲基壬乙醛(十二醛)
CBNumber:
CB3113392
分子式:
C12H24O
分子量:
184.32
MOL File:
110-41-8.mol

2-甲基十一醛化学性质

沸点:
171 °C(lit.)
密度:
0.83 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
2.4Pa at 20℃
折射率:
n20/D 1.432(lit.)
FEMA:
2749 | 2-METHYLUNDECANAL
闪点:
200 °F
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. fresh amber aldehydic moss citrus tuberose metallic waxy coumarinic
香型:
aldehydic
水溶解性:
1.3mg/L at 20℃
JECFA Number:
275
InChI:
InChI=1S/C12H24O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-12(2)11-13/h11-12H,3-10H2,1-2H3
InChIKey:
NFAVNWJJYQAGNB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
C(=O)C(C)CCCCCCCCC
LogP:
4.9 at 35℃
CAS 数据库:
110-41-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Undecanal, 2-methyl- (110-41-8)
安全信息
WGK Germany: 1
RTECS号: YQ1509000
毒性: The acute oral LD50 value was reported as > 5 g/kg in the rat . The acute dermal LD50 for sample no. 71-16 was reported to be > 10 g/kg in the rabbit

2-甲基十一醛性质、用途与生产工艺

含量分析

按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.2 g。计算中的当量因子(e)取92.16。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.31；冷饮0.11；糖果0.94；焙烤食品1.3；布丁类0.50～2.5；胶姆糖0.20；果冻0.33。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基壬乙醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色液体。沸点232℃，相对密度0.822-0.830，折射率 1.431-1.436，闪点66℃，溶于4体积80%乙醇与油类，酸值≤5。有特殊的脂蜡香，稍带龙涎香、橡苔和除萜甜橙油气息，有晚香玉样的底香，香气强烈而扩散力好，留香也较长。

用途 

较适用于醛香香韵的头香中，但用量不可过大。可少量用于晚香玉、草兰、忍冬花、茉莉、高档百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是现代香水香型、烟香型、龙涎香、琥珀香型中的原料。偶尔也可微量用于食用香精。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柑橘类、椰子、杏子、菠萝等型香精。

用途 

该品有强烈的柑桔香气，兼有龙涎香气息。用于茉莉、龙涎、素馨兰等香精配制，作化妆、皂用、食用香精的调香原料。

生产方法 

由甲壬酮与卤代酸酯在缩合剂作用下反应而得。

生产方法 

由甲基壬酮或α-壬基丙烯醛与一氯乙酸乙酯在乙醇钠存在下反应而得。
可由相应的缩水甘油酸(glycidic acid)裂解而得。

2-甲基十一醛 上下游产品信息

上游原料

丙烯醛 甘油酸 甲基壬基甲酮 缩水甘油 乙醇钠 甲基壬酮 氯乙酸乙酯

下游产品

1,1-二甲氧基-2-甲基十一烷

2-甲基十一醛 生产厂家

全球有 161家供应商   2-甲基十一醛国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
北京东华力拓科技发展有限公司 010-88425576 sales@dhltchem.com 中国 793 59
武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15848 69
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1183 60
北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7300 60
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 16168 55
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20807 60
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2886750 13927877953 3005811397@qq.com 中国 13321 58
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
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佛山晟熠生物科技有限公司 18064670521 2355935187@ycphar.com 中国 4887 58
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66113011 13155353615 qzhang@aikonchem.com 中国 15396 58
上海参比医药科技有限公司（进口产品部） 13368167990 sales@conier.com 中国 2815 58
上海帅燊实业有限公司 021-37590756 57450129 中国 4287 58
广州千行进出口有限公司 020-37651955 13682223272 173901442@qq.com 中国 695 58
北京迈瑞达科技有限公司 010-82387566 18001021521 sales@mreda.com.cn 中国 10790 58
山东智尚化工有限公司 +86 18953170293 sales@sdzschem.com 中国 2931 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23555 58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd +86 13288715578 +8613288715578 sales@hbmojin.com 中国 12495 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5873 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8618339805032 alfa4@alfachem.cn 中国 13234 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. +86-0551-65418671 +8618949823763 sales@tnjchem.com 中国 34571 58
sgtlifesciences pvt ltd +8617013299288 dj@sgtlifesciences.com 中国 12382 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
达阳化工（杭州）有限公司 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52861 58
Baoji Guokang Healthchem co.,ltd +8615604608665 15604608665 dominicguo@gk-bio.com 中国 9427 58
AFINE CHEMICALS LIMITED +86-0571-85134551 sales@afinechem.com 中国 15386 58
陕西缔都医药化工有限公司 +86-029-89586680 +86-18192503167 1026@dideu.com 中国 7726 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
吉水县益康天然香料油提炼厂 0796-0796-8128936 18296668815 1708484260@qq.com 中国 374 58
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司 153-07155313 15307155313 2274366233@qq.com 中国 5257 58
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上海炎泽化工有限公司 021-13773155751 19975051755 260924549@qq.com 中国 8910 58
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苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 13451648594 sales@yacoo.com.cn 中国 4582 58
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司 13720181483 13720181483 366443693@QQ.COM 中国 5001 58
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江西林缘香料有限公司 182-96617057 19318896872 893227524@qq.com 中国 381 58
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上海谱振生物科技有限公司 4001650900 13817534909 3003940895@qq.com 中国 10710 58
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荆州市尹杰化工有限公司 18008658728 2718637152@qq.com 中国 2987 58
武汉市聚舜化工有限公司 027-83238443 13349917800 3629602341@qq.com 中国 4994 58
江西国恩香精香料有限公司 15879607543 1942288322@QQ.com 中国 183 58
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 +86-18521732826 market@aladdin-e.com 中国 48465 58
湖北美索伦科技有限公司 0-13419562052 13419562052 wwmlyb@163.com 中国 2810 58
JACS-郑州杰克斯化工产品有限公司 0371-86259281 13223061139 893596907@qq.com 中国 7970 58
湖北长耀生物科技有限公司 17683887209 906856569@qq.com 中国 4966 58
武汉普洛夫生物科技有限公司 00-18372743325 18372743325 18372743325@163.cn 中国 4930 58
普善实业（陕西）有限公司 029-81310890 18165209495 2929288192@qq.com 中国 10005 58
广州市禄涞医药科技有限公司 13660253774 joe@reullei.com 中国 4368 58
河南沃咖斯生物科技有限公司 18537671377 vocas@foxmail.com 中国 5011 58
山东英朗化工有限公司 0531-88999752 19819888263 Chen@chemwww.com 中国 4633 58
河南天孚化工有限公司 +86-0371-55170693 +86-19937530512 info@tianfuchem.com 中国 21663 55
厦门盈融达化工有限公司 +86-0592-6210733 sale@mainchem.com 中国 32360 55
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd +8615350571055 Sibel@weibangbio.com 中国 5848 58
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JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD +8615318402391 sales@xinhepharma.com 中国 808 58
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Aladdin Scientific +1-+1(833)-552-7181 sales@aladdinsci.com 美国 57511 58
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