卡南迦油
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- CAS号:
- 68606-83-7
- 英文名:
- CANANGA OIL
- 英文别名:
- FEMA 2232;FEMA 3119;YLANG OIL;Canagaoil;CANANGA OIL;Oils,cananga;Javacanagaoil;Fema no. 2232;YLANG OLIFFAC P;Canangaoil,Java
- 中文名:
- 卡南迦油
- 中文别名:
- 卡南迦油;卡南加油
- CBNumber:
- CB3268528
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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卡南迦油化学性质
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沸点:
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264 °C(lit.)
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密度:
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0.911 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA:
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2232 | CANANGA OIL
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折射率:
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n20/D 1.5020(lit.)
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闪点:
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190 °F
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气味 (Odor):
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at 100.00 %. cananga
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香型:
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floral
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旋光性 (optical activity):
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[α]20/D 24°, neat
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EPA化学物质信息:
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Oils, cananga (68606-83-7)
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卡南迦油性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
FEMA(mg/kg)：软饮料0.95；冷饮1.4；糖果2.9；焙烤食品2.9；胶姆糖18~25；涂层0.75。
化学性质
淡黄至深黄色挥发性精油，具有强烈伊兰花香和涩味。对弱酸和弱碱较稳定。溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中，几不溶于甘油和丙二醇。
用途
我国GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
生产方法
由番荔枝科植物依兰树(Cananga odorata)的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率约0.5%～1%。主要产于马达加斯加、留尼旺群岛、爪哇及其附近地区，我国福建、广东、云南亦有少量栽培。
卡南迦油
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