燕麦β-葡聚糖
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- CAS号:
- 英文名:
- Oat Beta Glucan
- 英文别名:
- OATBETA-GLUCAN
- 中文名:
- 燕麦β-葡聚糖
- 中文别名:
- 燕麦倍他葡聚糖;燕麦Β-葡聚糖; 燕麦Β-葡聚糖;燕麦BETA-葡聚糖
- CBNumber:
- CB41152364
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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燕麦β-葡聚糖性质、用途与生产工艺
燕麦葡聚糖是D-葡萄糖单元以β-1，3和1，4糖苷键连接而成的非淀粉类多糖。
| 食用量 | ≤5克/天 |
| 适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 |
| 批准日期 | 2014-12-19 |
| 公告号 | 卫生计生委2014年第20号 |
| 公告标题 | 关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
| 质量要求 |
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性状
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白色至浅黄色粉末
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β-葡聚糖( g/100g)
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≥70%
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水分( g/100g)
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≤5%
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灰分( g/100g)
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≤8%
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