乳化香精
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- CAS号:
- 英文名:
- Emulsification essence
- 英文别名:
- Emulsion flavour;Emulsification essence
- 中文名:
- 乳化香精
- 中文别名:
- 乳化香精
- CBNumber:
- CB42086312
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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乳化香精性质、用途与生产工艺
化学性质
乳白色液体,具有各种特殊规定的香气。易溶于水、乙醇,呈乳白色。
用途
用于饮料、冷饮品和软糖等食品中作为加香、加色、加味和使之浑浊。
用途
用于碳酸饮料、乳饮料、固体饮料、冷制品等
生产方法
由食用香料、食用油、比重调节剂、抗氧化剂、防腐剂等组成的油相,和由乳化剂、防腐剂、酸味剂、着色剂、蒸馏水(或去离子水)等组成的水相,经乳化、高压均质而成。
乳化香精
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