氨基酸溶液
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- CAS号:
- 英文名:
- Amino acid solution
- 英文别名:
- Amino acid solution
- 中文名:
- 氨基酸溶液
- 中文别名:
- 氨基酸溶液
- CBNumber:
- CB42126393
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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氨基酸溶液性质、用途与生产工艺
用途
调味料。主要作为酱油生产中的原料，同时广泛应用于速溶汤类、罐头、泡菜等加工食品方面。
生产方法
用大豆蛋白、小麦蛋白等植物性蛋白为原料经盐酸加热水解，然后用氢氧化钠或碳酸钠中和，再经过滤、脱色、脱臭等精制过程后，按规定量加人食盐而成。装入18L、20L或35L，木桶，或由0.5～35t槽车运输。
氨基酸溶液
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