维生素A油
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- CAS号:
- 英文名:
- Vitamin A oil
- 英文别名:
- 中文名:
- 维生素A油
- 中文别名:
- 维生素A油
- CBNumber:
- CB51006860
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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维生素A油性质、用途与生产工艺
维生素A油为浅黄至微红橙色液体,或微黄色结晶与油的混合物(加热至60℃应呈澄明溶液),几乎无臭或有特异的鱼腥臭,但无酸败油臭。不溶于水和甘油,微溶于乙醇,可与氯仿、乙醚、脂肪等任意混合。在空气中氧化,遇光易变质。使用注意事项:本品不溶于水,可用适当的表面活性剂使之分散后再使用。此外,也可向其中添加适当的防腐剂、抗氧化剂等以利使用。
![维生素A油](https://www.chemicalbook.com/NewsImg/2020-06-05/2020651152835911.png)
维生素A油具有以下功效与作用:
1、防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);
2、有抗呼吸系统感染作用;
3、有助于免疫系统功能正常;
4、有助于祛除老年斑;
5、促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;
6、外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗。
维生素A油对光和氧不稳定,也可被脂肪氧化酶分解,在添加时应予注意。实际使用量往往高于供给量标准。例如,小儿预防量为600~1200μg视黄醇/d,在强化儿童食品时也可作适当考虑。使用范围及使用量本品一般用于强化乳制品、人造奶油、面包、饼干等食品。强化乳粉,每100g约添加450~900μg视黄醇。
维生素A油
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