网站主页 >> CAS数据库列表 >> 6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
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- CAS号:
- 126-13-6
- 英文名:
- SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE
- 英文别名:
- SAIB;saib-90;[6-O-Acetyl-1-O,3-O,4-O-tris(2-methyl-1-oxopropyl)-β-D-fructofuranosyl]-α-D-glucopyranoside 6-acetate 2,3,4-tris(2-methylpropionate);SAIB-SG;saib100s;SAIB-100;saib-90ea;SAIB-SG-ET-10;sucroseacetoisobutyrate;Sucrosediacetateisobutyrate
- 中文名:
- 6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
- 中文别名:
- 蔗糖乙酸酯异丁酸酯;乙酸蔗糖异丁酸酯溶液;二乙酸六异丁酸蔗糖酯;蔗糖乙酸异丁酸酯 溶液;食品级乙酸异丁酸蔗糖酯;乙酸异丁酸蔗糖酯90% 甜橙萜10%;6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-Β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-Α-D-吡喃葡糖苷;6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
- CBNumber:
- CB5115981
- 分子式:
- C40H62O19
- 分子量:
- 846.92
- MOL File:
- 126-13-6.mol
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6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷化学性质
6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷性质、用途与生产工艺
化学性质
无色或浅黄色透明膏状物,无臭,味微咸。室温下固化,30~40℃呈半流态,40~C以上呈液态,相对密度
25251.141~1.15,288℃沸腾,折射率n
D401.4492~1.4504。易溶于乙醇、酮类和酯类溶剂,微溶于水(25℃,0.1%)。小白鼠经口LD
50>21.5g/kg,Adl 0~10mg/kg(暂定,FA/WH0,1996)。
用途
作W/O型食品乳化剂,我国规定可用于乳化香精,最大使用量70g/kg,相当于碳酸饮料中含量0.14g/kg。
用途
稳定剂;相对密度调整剂;无醇饮料的浑浊剂。
用途
用作食品添加剂,主要用于配制乳化香精;也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂
生产方法
由食品级蔗糖与乙酸酐和异丁酸酐酯化后,经蒸馏而得。系所有可能结合形式的酯类的混合物,其中乙酸酯与丁酸酯的比约为2:6。
生产方法
由蔗糖与乙酐、异丁酸酐酯化反应,经蒸馏即得产品。
6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
上下游产品信息
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6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷
生产厂家
126-13-6, 6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷 相关搜索:
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