2,4-己二烯酸烯丙酯
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- CAS号:
- 7493-75-6
- 英文名:
- ALLYL SORBATE
- 英文别名:
- FEMA 2041;Ai3-21792;ALLYL SORBATE;ALLYL HEXADIENOATE;(E,E)-allyl sorbate;ALLYL 2,4-HEXADIENOATE;Sorbic acid allyl ester;allyl hexa-2,4-dienoate;ALLYL SORBATE USP/EP/BP;Allyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
- 中文名:
- 2,4-己二烯酸烯丙酯
- 中文别名:
- 山梨酸烯丙酯;2,4-己二酸丙烯酯;2,4-己二烯酸烯丙酯;(2E,4E)-己-2,4-二烯酸烯丙酯
- CBNumber:
- CB5278974
- 分子式:
- C9H12O2
- 分子量:
- 152.19
- MOL File:
- 7493-75-6.mol
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2,4-己二烯酸烯丙酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料0.86；饮料0.50；糖果0.50～5.0；焙烤制品1.0；布丁类2.0。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色至淡黄色液体。呈菠萝似水果香气。沸点67℃。溶于乙醇。
用途
食品用香料。
2,4-己二烯酸烯丙酯
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