黄嘌呤氧化酶(XOD)广泛应用于分子生物学,药理学等科研方面。当与嘌呤核苷磷酸化酶和尿酸酶偶联时,它可用于无机磷、5'-核苷酸酶和腺苷脱氨酶的检测。黄嘌呤氧化酶还具有蛋白水解活性。
在人体中,黄嘌呤氧化酶可以氧化次黄嘌呤、黄嘌呤等嘌呤类化合物,使其转化为尿酸,通过肾脏和胆汁排出体外。在痛风的治疗中,常用到黄嘌呤氧化酶抑制剂,通过抑制黄嘌呤氧化酶来减少体内尿酸的生成,缓解痛风的症状。
黄嘌呤氧化酶可用于生化研究,临床上常用作诊断酶,用于测定黄嘌呤、肌苷、鸟苷。
以新鲜生奶油为原料,机械搅拌下胰蛋白酶消化和加热,再经硫酸铵分级沉淀,经氢氧化铝凝胶和磷酸钙凝胶柱层析后,最后用硫酸铵沉淀得黄嘌呤氧化酶。