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异戊酸丁酯

异戊酸丁酯, 109-19-3, 结构式
异戊酸丁酯
CAS号:
109-19-3
英文名:
Butyl isovalerate
英文别名:
Butyl 3-methylbutyrate;FEMA 2218;Butylisovalerat;BUTYL ISOVALERATE;BUTYLISOVALERIANAT;1-butylisovalerate;N-BUTYL ISOVALERATE;BUTYL ISOPENTANOATE;1-Butyl isovalerate;n-butylisopentanoate
中文名:
异戊酸丁酯
中文别名:
异戊酸丁酯;異戊酸丁酯;3-甲基丁酸丁酯;异戊酸丁酯/3-甲基丁酸丁酯;异戊酸丁酯(CAS号:109-19-3)
CBNumber:
CB5396081
分子式:
C9H18O2
分子量:
158.24
MOL File:
109-19-3.mol

异戊酸丁酯化学性质

熔点:
-92.8°C (estimate)
沸点:
175 °C(lit.)
密度:
0.858 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:
2218 | BUTYL ISOVALERATE
折射率:
n20/D 1.409(lit.)
闪点:
145 °F
形态:
clear liquid
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. apple pear fruit sweet pineapple green peach
香型:
fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold):
0.012ppm
JECFA Number:
198
BRN:
1752803
InChIKey:
AYWJSCLAAPJZEF-UHFFFAOYSA-N
LogP:
3.18
CAS 数据库:
109-19-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3)
EPA化学物质信息:
Butyl isovalerate (109-19-3)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
危险品运输编号: 1993
WGK Germany: 2
RTECS号: NY1502000
危险等级: 3.2
包装类别: III
海关编码: 29156000
毒害物质数据: 109-19-3(Hazardous Substances Data)

异戊酸丁酯性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异戊酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体,呈香蕉香气和蓝干酪香味。沸点175℃。不溶于水,溶于乙醇和大多数有机溶剂和非挥发性油,难溶于丙二醇。
天然品存在于一些精油中。

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、干酪和香蕉型香精。

生产方法 

由异戊酸和正丁醇在硫酸存在下,于苯介质中长时间沸腾酯化而成。

异戊酸丁酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

异戊酸丁酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/11XW10919302异戊酸丁酯109-19-3100ML96元
2024/11/11XW10919301异戊酸丁酯109-19-325ML44元

异戊酸丁酯 生产厂家

全球有 213家供应商   异戊酸丁酯国内生产厂家
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上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40228 62
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24529 81
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上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 chenyj@titansci.com 中国 14103 59
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1183 60
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TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23653 75
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22514 55
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