仙人掌提取物性质、用途与生产工艺
仙人掌提取物为浅黄色粉末状物质。
仙人掌提取物为仙人掌科植物仙人掌Opuntia dillenii Haw的根及茎的提取物。
仙人掌提取物为仙人掌科植物仙人掌Opuntia dillenii Haw的根及茎的提取物，具有抑菌和消炎作用，对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌均有抑制作用。此外本品还有明显的降血糖作用，能有效地改善II型糖尿病患者的糖代谢。
【来源植物】仙人掌别名观音掌、神仙掌、龙舌等。性味苦，寒。入心、肺、胃经。功效行气活血，清热解毒。用于心胃气痛，痞块，痢疾，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，烫火伤，蛇伤。含苹果酸、琥珀酸等化学成分。
【植物形态】多年生肉质植物，常丛生，灌木状，高0.5~2.0米。茎下部稍木质，近圆柱形，上部有分枝，具节；茎节扁平，倒卵形至长圆形，长7~30厘米，幼时鲜绿色，老时变蓝绿色，有时被白粉，其上散生小窠，每一窠上簇生数条针刺和多数倒生短刺毛；针刺黄色，杂以黄褐色斑纹。叶退化成钻状，早落。花单生或数朵聚生于茎节顶部小瘤体上，鲜黄色，直径2~9厘米，辐射对称；花被片多数，外部的带绿色，向内渐变为花瓣状，广倒卵形；雄蕊多数，排成数轮，花丛浅黄色，花药2室；子房下位，1室，花柱直立，柱头6裂，白色。浆果多汁，倒卵形或梨形，紫红色，长5~7厘米。种子多数。花期5—6月。
【生境分布】灌木，高1～3米。野生于山谷或低山坡，多栽培。茎下部稍木质，上部肉质，扁平，绿色，具节，每节卵形至矩圆形，长10～30厘米，光亮，散生多数瘤体，瘤体上密生柔毛和尖刺。叶细，披针形，紫红色。花黄色，单生或数朵丛生于茎顶部边缘。浆果卵圆形，肉质。四季可采，多鲜用。我国南方各省均有分布。
图1为仙人掌。
仙人掌茎含槲皮素-3-葡萄糖甙、树脂、酒石酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质等；其果实含蛋白质、糖类等；其种子含脂肪油等。仙人掌还含无盐掌宁（Anhalonine）、佩洛宁（Pellotine）、须盘掌碱（Lophophorine）、墨斯卡灵（Mescaline）、N-甲基墨斯卡灵（N-acetynescaline）、N-2酰墨斯卡灵（N-acetylmescagine）、邻-甲基-d-无盐掌定（O-methyl-d-anhalonidine）等生物碱。另外，仙人掌中N-甲基化酪胺衍生物为酪胺（Tyramine）、N-甲基酪胺（N-methytyramine）、大麦芽碱（Hordenine）、坎底辛（Candicine）等。
仙人掌花含异鼠李素（Isorhamnetin）、槲皮素（Quercelin）的葡萄糖甙及异槲皮甙等。量天尺全草含卅一烷（Hentriacontane）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）等成分。
仙人掌含有黄酮类化合物，定名为仙人掌黄酮昔，是一种易溶于热水的葡萄糖昔，法国学者指出该属植物中黄酮成分的甘元多为3－甲基槲皮素、3－甲基山奈黄素、懈皮素山奈黄素、异鼠李黄素等，黄酮类化合物全草分离提取得无羁萜酮，无羁萜-3α-醇，蒲公英赛酮和蒲公英赛醇。
图2为无羁萜酮结构式。
本品具有清热解毒、行气活血，凉血止血的功效，内服可用于治疗胃、十二指肠溃疡、急性痢疾、肺痨咯血，吐血，痔血，疮疡疔疖，乳痈，痄腮，癣疾，蛇虫咬伤。外涂可用于治疗流行性腮腺炎、乳腺炎、痈疖肿毒、烧烫伤等。
仙人掌提取物的药理作用如下：
1．减肥作用：仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，可以对脂肪的增长有抑制作用；仙人掌含三萜皂甙，三萜是人体所必需的物质，它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性，促进多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在肠道吸收，抑制脂肪在肝内合成，对抗胆固醇在血管内壁的沉积，循序渐进的减轻体重。不但不损伤元气，反而补充营养，增加人体精力；苹果酸是消食健胃的，并能促进胃肠蠕动，这样就起到了润肠通便的功能。
2．降血糖作用：仙人掌含多种黄酮类物质，如槲皮素-3-葡萄甙等，有明显的降血糖作用，
1、抗癌药理：仙人掌根部提取物有抑制癌细胞生长和防止癌细胞转移的作用。仙人掌植物多糖对S180腹水瘤有明显的抑制作用，可降低S180腹水瘤细胞膜流动性、膜蛋白含量及钙泵和钠泵的活性，从而影响小鼠细胞膜的物质、能量平衡，起到抗肿瘤作用。
2、在化妆品中的应用：仙人掌提取液应用在美白、抗过敏、保湿和抗氧化方面都具有很好的功效，仙人掌肥厚的肉质茎含有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素和维生素C等，同时含有丰富的SOD、黄酮类及多糖类等多种活性功能成分。目前，世界著名的雅诗兰黛公司已经推出了仙人掌系列的美容用品，如雅诗兰黛水润全效多元保湿霜等产品。而国内也有诸多化妆品厂家开发生产了一系列产品，如相宜本草的仙人掌密集补水面贴膜、仙人掌保湿修纹眼贴膜等。
3、抑菌方面的作用：仙人掌提取物对供试的常见食品污染菌具有一定的抑制作用。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果最好，对枯草芽孢杆菌的抑菌效果次之，但对黑曲霉的抑菌效果不明显，几乎没有。与水提取物相比，乙醇提取物的抑菌作用较为明显。
4、降血糖方面作用：仙人掌酸水提取物能够显著降低正常小鼠和血氧嘧啶诱发糖尿病小鼠的血糖，而且其将血糖作用与给药剂剂量有关。
5、对广西麻鸡蛋品质的影响：仙人掌提取物可降低蛋鸡的饲料转化率，显著提高蛋黄比例、哈氏单位和蛋比重，有利于种蛋和商品的存储，有利于提高蛋品质量。仙人掌提取物具有价格低廉，纯天然、毒副作用小、抗药性不显著等特点，可以作为一种新型的绿色环保饲料添加剂。
本条信息由ChemicalBook的秀康编辑整理。
仙人掌提取物
上下游产品信息
上游原料
下游产品