羟丙基甘油双淀粉
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- CAS号:
- 59419-60-2
- 英文名:
- Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch)
- 英文别名:
- HYDROXYPROPYLDI-STARCHGLYCEROL;Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch);Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch) USP/BP/EP
- 中文名:
- 羟丙基甘油双淀粉
- 中文别名:
- 羟丙基甘油双淀粉;羟丙基二淀粉甘油酯
- CBNumber:
- CB61251931
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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羟丙基甘油双淀粉性质、用途与生产工艺
ADI未规定(FAO/WHO，2001)。
同“10128，乙酰化二淀粉甘油酯”(FAO/WHO，1984)。
化学性质
白色粉末。亲水性高，具有较大的网络结构，使在膨胀后仍具有良好的水分包藏能力和良好的粘度稳定性。
用途
乳化剂；增稠剂。可用于冰淇淋(代替明胶以提高稳定性，不致析水和结晶，简化工艺，缩短老化时间等)。
生产方法
淀粉乳在碱性条件下与环氧丙烷进行醚化反应后，加环氧氯丙烷进行交联反应，然后中和、洗涤、干燥而成。
羟丙基甘油双淀粉
上下游产品信息
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下游产品
羟丙基甘油双淀粉
生产厂家
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陕西缔都医药化工有限公司
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9030
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58
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爆牛贸易重庆有限公司
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