牡丹籽油
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- CAS号:
- 英文名:
- peony seed oil
- 英文别名:
- peony seed oil;Peony flower oil
- 中文名:
- 牡丹籽油
- 中文别名:
- 牡丹籽油;牡丹籽油精油;一级牡丹籽油;牡丹籽油初榨
- CBNumber:
- CB73373467
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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牡丹籽油性质、用途与生产工艺
牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，是中国独有的健康保健食用油脂，在2011年获得国家卫生部新资源食品的批准。其富含亚麻酸、亚麻油以及油酸等不饱和脂肪酸和维生素E、植物植物甾醇等营养活性物质，极具开发潜力，也十分符合现代“回归天然”的生活理念。
牡丹籽油是纯天然绿色食用油，含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等多种极其重要的生物活性物质，同时还含有多种不饱和脂肪酸，多种必需氨基酸，各种维生素矿物质。其中：α—亚麻酸（—3脂肪酸）、亚油酸、油酸、总不饱和脂肪酸达到了92.42%，a-亚麻酸达40%以上。
牡丹籽油不仅可以食用而且也有很好的功效作用：
一、因为牡丹籽油不饱和脂肪酸亚麻酸的含量高，亚麻酸对三高人群有很好的医疗保健功效。 亚麻酸可以调节血脂；预防心肌梗塞和脑梗塞；降低血液粘度，增加血液携氧量；对胰岛素抵抗和糖尿病起到防治作用。
二、牡丹籽油里的亚麻酸可以促进婴幼儿大脑和视力发育；还可提神健脑，增强注意力和记忆力；缓减成人更年期综合症。
三、牡丹籽油还具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生的作用。对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病有很好的效果。
四、牡丹籽油外用有很好的美容作用，延缓衰老，能减少皱纹、保持皮肤湿润，减少皮肤黄褐斑。
五、牡丹油具有抗氧化的作用，可以提高人体抵抗力。
牡丹籽油不仅营养丰富，可食用，还含有丰富而独特的生物活性物质，即可内服又可外用，具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激活末梢神经，具有降血压、降血脂、减肥等作用，外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病等有奇效。牡丹籽油中含有超过40%的亚麻酸，每天直接内服6-10ml牡丹籽油，对身体大有裨益。
牡丹籽油是从牡丹籽仁中制取得到的天然植物油脂。
| 食用量 | ≤10克/天 |
| 适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 | 2011-03-22 |
| 公告号 | 卫生部2011年第9号 |
| 公告标题 | 关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
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性状
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金黄色透明油状液体
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脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
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亚麻酸 C18:3
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≥38.0%
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亚油酸 C18:2
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≥25.0%
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油酸 C18:1
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≥21.0%
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牡丹籽油
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