洋甘菊油
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- CAS号:
- 8015-92-7
- 英文名:
- Chamomile Oil
- 英文别名:
- FEMA 2272;Chamomile Oil;CHAMOMILE, BLUE;camomileoilboiled;ROMANCHAMOMILEOIL;CHAMOMILEFLOWEROIL;CHAMOMILE BLUE OIL;englishchamomileoil;CHAMOMILE OIL ROMAN;chamomile oil boiled
- 中文名:
- 洋甘菊油
- 中文别名:
- 罗马洋甘菊;德国洋甘菊;春黄菊熟油;春黄菊花油;洋甘菊熟油;白花春黄菊油;春黄菊油,英国型;春黄菊花油 罗马;白花春黄菊(ANTHEMIS NOBILIS)花油
- CBNumber:
- CB8152468
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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洋甘菊油性质、用途与生产工艺
有罗马油和日耳曼油两种。
1)罗马油产于英、法、比等国。 深蓝色粘稠液体,久放变成绿色或褐色,具清香气息。相对密度0.905~0.920,折光率1.4420~ 1.4585,[α]D-3°~+3°,酸值1.5~15。主要含欧白芷酸及甲基丁稀酸的酯。
![洋甘菊油 洋甘菊油](/NewsImg/2018-05-17/20185171505216702.jpg)
2)日耳曼油产于德国,油液色泽同罗马油。相对密度0.920~0.955,折光率 1.3640。主要含辛酸及壬酸的酯。
不同产地洋甘菊油的化学成分有所不同,其中法国洋甘菊油中共鉴定出65个挥发性化合物,占其挥发性成分的85.06%。其中,醇类14个,酸类3个,醛类2个,酯类34个,酮类4个,烷烯烃类8个;主要成分为异戊酸丁酯、惕各酸丁酯、(E)-松香芹醇、异丁酸异丁酯、异丁酸异戊酯、松香芹酮、甲基丙烯酸异丁酯、2-蒎烯、2-甲基丁酸-2-二甲基丙酯、泛酰内酯、惕各酸异丁酯、桃金娘烯醛、乙酸-2-甲基丁酯等化合物。从德国洋甘菊油中共鉴定出70个挥发性化合物,占其挥发性成分的96.70%。其中,醇类10个,酸类1个,杂环类2个,醛类4个,酚类2个,酯类11个,酮类5个,烷烯烃类30个,其他化合物5个;主要成分为(E)-β-金合欢烯、双环大根香叶烯、α-红没药醇氧化物B、α-红没药酮氧化物、α-红没药醇氧化物A、大根香叶烯D、(E)-β-罗勒烯、母菊薁、斯巴醇、蒿酮、薄荷醇、香芹酮等化合物。
从英国洋甘菊油中共鉴定出53个挥发性化合物,占其挥发性成分的89.85%。其中醇类6个,酸类5个,醛类2个,酯类29个,酮类4个,烷烯烃类7个;主要成分为3-甲基-2-丁烯酸己酯、(E)-松香芹醇、丁酸戊酯、惕各酸丁酯、丁基-3-甲基-2-丁烯酸、松香芹酮、异丁酸异戊酯、蒿酮、异戊酸己酯、桃金娘烯醛、乙酸己酯、蒎烯等化合物。洋甘菊植物含有的母菊薁仅在德国洋甘菊中检测到。而德国洋甘菊的精油呈深蓝色,这是由于在蒸馏萃取过程中,植物的天然成分与蒸汽混合,产生一种“蓝甘菊油烃”(母菊薁),而呈现罕见的蓝色,与其他洋甘菊油的颜色不同。
GRAS(FEMA;FDA§182.20,2000)。
FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮0.10~0.50;糖果1.3~5.0;焙烤食品0.10~5.0。
化学性质
淡蓝色至带浅绿蓝色精油。具有鲜花所特有的强烈香气,并有烧灼感。陈者可呈黄绿至褐黄色。溶于大多数非挥发性油,在矿物油中几乎完全溶解。可溶于丙二醇中,但微呈浑浊。不溶于甘油。在90%乙醇中可溶解50%(1:1),在70%的乙醇中可溶解15%。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甜酒、香蕉、桃、梅等香精。
生产方法
由菊科草本植物白花春黄菊(一般称为英国或罗马春黄菊;anthemis nobilis)的干燥花朵经水蒸气蒸馏而得。主要产于英国、比利时、法国等地中海国家。
类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
洋甘菊油
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