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D-塔格糖 3-差向异构酶

D-塔格糖 3-差向异构酶, , 结构式
D-塔格糖 3-差向异构酶
CAS号:
英文名:
D-tagatose 3-epimerase (DTE)
英文别名:
D-tagatose 3-epimerase (DTE)
中文名:
D-塔格糖 3-差向异构酶
中文别名:
D-塔格糖 3-差向异构酶
CBNumber:
CB910912446
分子式:
分子量:
0
MOL File:
Mol file

D-塔格糖 3-差向异构酶化学性质

安全信息

D-塔格糖 3-差向异构酶性质、用途与生产工艺

简介

塔格糖,一种具有最高等级食物安全性的功能性糖和潜在药物。不仅具有与蔗糖相似的口感、甜味和使用特性,还特有零血糖生成指数、低热量、血糖钝化作用,且无龋齿性,具备能够促进肠道健康和抗氧化活性等营养优势。

应用

主要应用于食品饮料(谷物制品、糖果、健康饮料、乳制品),能满足包括健康食品爱好者和糖尿病患者对甜食的需求。

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D-塔格糖 3-差向异构酶 生产厂家

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嘉兴欣贝莱生物科技有限公司 18167156872 guopeng@synbiolab.cn 中国 49 58
 

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