检定培养基

检定培养基性质、用途与生产工艺

简介

检定培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。

检定培养基指一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。

应用

检定培养基用于鉴别不同类型微生物的培养基。在培养基中加入某种特殊的化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来。

实验原理

其作用原理主要是在培养基中含有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂。最常见的如伊红美蓝培养基(EMB)，它在饮用水、牛奶、饮料和食品等的大肠菌群数检测以及在大肠埃希氏菌的遗传学等研究工作中，有着重要的应用。改良后的EMB培养基成分是(%)：蛋白胨1，乳糖0.5，蔗糖0.5，伊红Y0.04，美蓝0.0065；最终pH=7.2。

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