2-アセチルフラン-3-オール

2-アセチルフラン-3-オール 化学構造式
3420-59-5
CAS番号.
3420-59-5
化学名:
2-アセチルフラン-3-オール
别名:
3-ヒドロキシ-2-フリル(メチル)ケトン;2-アセチルフラン-3-オール;1-(3-ヒドロキシ-2-フリル)エタノン;イソマルトール;メチル3-ヒドロキシ-2-フリルケトン;1-(3-ヒドロキシフラン-2-イル)エタン-1-オン
英語名:
1-(3-hydroxy-2-furyl)ethanone
英語别名:
Isomaltol;1-(3-hydroxy-2-furyl)ethanone;1-(3-hydroxyfuran-2-yl)ethanone;3-Hydroxy-2-furyl methyl ketone;3-Hydroxy-2-furyl(methyl) ketone;Ethanone, 1-(3-hydroxy-2-furanyl)-
CBNumber:
CB21463428
化学式:
C6H6O3
分子量:
126.11
MOL File:
3420-59-5.mol

2-アセチルフラン-3-オール 物理性質

融点 :
98-103°
沸点 :
207.3±20.0 °C(Predicted)
比重(密度) :
1.234±0.06 g/cm3(Predicted)
酸解離定数(Pka):
9.57±0.10(Predicted)
臭い (Odor):
ジプロピレングリコール中1.00%。焦がしたキャラメルフルーティー
においのタイプ:
キャラメル状
LogP:
0.688 (est)

安全性情報

2-アセチルフラン-3-オール 価格

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入

2-アセチルフラン-3-オール 化学特性,用途語,生産方法

化学的特性

White crystalline powder or granular crystals. Slightly soluble In water, soluble in alcohol.Volatile with steam, sublimes before 100℃.

使用

Iso-Maltol which has been identified in baked bread, has not achieved the popularity of Mahol, which is also more stable. Maltol is more versatile and lends enormously sweet fruity notes besides of its caramellic effect.

2-アセチルフラン-3-オール 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品


2-アセチルフラン-3-オール 生産企業

Global( 14)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.
571-88938639 +8617705817739
info@dycnchem.com China 52861 58
Shaanxi Didu New Materials Co. Ltd
+86-89586680 +86-13289823923
1026@dideu.com China 9003 58
TargetMol Chemicals Inc.
+1-781-999-5354
support@targetmol.com United States 19973 58
GIHI CHEMICALS CO.,LIMITED
+8618058761490
info@gihichemicals.com China 49999 58
Alchemist-pharm chemical Technology Co. Ltd. 0371-67991738 13783628208
carl@alchemist-pharm.com China 1877 58
BOC Sciences --
info@bocsci.com USA 0 65
Hubei yongkuo Technology Co., Ltd 027-59223108 15972152991
1248580099@qq.com China 9993 58
Hubei Xinkang Pharmaceutical Chemical Co., Ltd 027-59308705 18871579363
1248180077@qq.com China 9964 58
Hubei Baidu Chemical Co., Ltd 027-59106051 13627137652
1438180055@qq.com China 9974 58
Hubei Guangao Biotechnology Co., Ltd 027-027-59223056 18162699093
1208480011@qq.com China 9928 58

  • 3420-59-5
  • 1-(3-hydroxy-2-furyl)ethanone
  • 3-Hydroxy-2-furyl methyl ketone
  • 3-Hydroxy-2-furyl(methyl) ketone
  • Isomaltol
  • 1-(3-hydroxyfuran-2-yl)ethanone
  • Ethanone, 1-(3-hydroxy-2-furanyl)-
  • 3-ヒドロキシ-2-フリル(メチル)ケトン
  • 2-アセチルフラン-3-オール
  • 1-(3-ヒドロキシ-2-フリル)エタノン
  • イソマルトール
  • メチル3-ヒドロキシ-2-フリルケトン
  • 1-(3-ヒドロキシフラン-2-イル)エタン-1-オン
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