焼入れ油,焼入れ剤の一種。熱処理油とも呼ばれる。純鉱油のほか,菜種油を混合したものもある。発火点と引火点が高く,冷却速度が適当で,熱安定性が高く,酸化安定性が良好で焼入れ物への付着性の少いものが求められる。
焼入れ油,主として特殊鋼の焼入れ用冷却液として使用する。