2-ウンデカノール
2-ウンデカノール 物理性質
- 融点 :
- 2-3 °C
- 沸点 :
- 130-131 °C/28 mmHg (lit.)
229-231 °C (lit.)
- 比重(密度) :
- 0.828 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA :
- 3246 | 2-UNDECANOL
- 屈折率 :
- n20/D 1.437(lit.)
- 闪点 :
- 226 °F
- 貯蔵温度 :
- Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解性:
- Chloroform (Sparingly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Sparingly)
- 酸解離定数(Pka):
- 15.28±0.20(Predicted)
- 外見 :
- clear liquid
- 色:
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor):
- 100.00%で。新鮮なワックス状のきれいな布綿サルサパリラ
- においのタイプ:
- ワックスっぽい
- 水溶解度 :
- 混和しないか、水に混ざりにくい。アルコール、エチルエーテルに可溶。
- JECFA Number:
- 297
- BRN :
- 1719795
- LogP:
- 4.41
- CAS データベース:
- 1653-30-1(CAS DataBase Reference)
- EPAの化学物質情報:
- 2-Undecanol (1653-30-1)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| 主な危険性 |
Xi,N |
|
|
| Rフレーズ |
36/37/38-51/53 |
|
|
| Sフレーズ |
26-36-61 |
|
|
| RIDADR |
UN 3082 9/PG 3 |
|
|
| WGK Germany |
2 |
|
|
| TSCA |
Yes |
|
|
| HSコード |
29051990 |
|
|
| 消防法 |
危-4-3-III |
|
|
| 化審法 |
(2)-217, (2)-3704 優先評価化学物質 |
|
|
| 絵表示（GHS） |
 
|
| 注意喚起語 |
警告 |
| 危険有害性情報 |
| コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
| H315 |
皮膚刺激 |
皮膚腐食性/刺激性 |
2 |
警告 |
|
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
| H319 |
強い眼刺激 |
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 |
2A |
警告 |
|
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
| H335 |
呼吸器への刺激のおそれ |
特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 |
3 |
警告 |
|
|
| H411 |
長期的影響により水生生物に毒性 |
水生環境有害性、慢性毒性 |
2 |
|
|
|
|
| 注意書き |
| P273 |
環境への放出を避けること。 |
| P302+P352 |
皮膚に付着した場合：多量の水と石鹸で洗うこと。 |
| P305+P351+P338 |
眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 |
|
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01AFAA14441 |
2-ウンデカノール
2-Undecanol |
1653-30-1 |
10g |
￥24750 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01AFAA14441 |
2-ウンデカノール
2-Undecanol |
1653-30-1 |
50g |
￥76750 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
U0027 |
2-ウンデカノール >98.0%(GC)
2-Undecanol
>98.0%(GC) |
1653-30-1 |
5mL |
￥5200 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
U0027 |
2-ウンデカノール >98.0%(GC)
2-Undecanol
>98.0%(GC) |
1653-30-1 |
25mL |
￥11700 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
94070 |
≥98.0% (GC)
2-Undecanol ≥98.0% (GC) |
1653-30-1 |
100ml |
￥58300 |
2024-03-01 |
購入 |
2-ウンデカノール 化学特性,用途語,生産方法
外観
無色～ほとんど無色透明液体
化学的特性
2-Undecanol has a fatty odor with a fruity note. A fruity taste is also detectable at low concentration.
天然物の起源
The l-form is reportedly found in rue oil and in the essential oil of Litsea odorifera, the d-form occurs in coconut.
Also reported found in fresh apple, banana, papaya, strawberry fruit, chive, roasted onion, ginger, other types of ginger, cheddar
cheese, Camembert cheese, Gruyere cheese, cognac, Curcuma aeruginosa Roxb., Curcuma heyneana Val., hop oil, coconut, meat,
milk, mushroom and sweet corn.
使用
2-Undecanol is a useful chemical reagent. It is reported that 2-Undecanol can be converted into aldehyde or ketone under mild conditions in the presence of a copper-based catalyst.
製造方法
By reduction of methyl nonyl ketone with sodium metal in alcohol; the d-form is isolated from the optically inactive material
via the corresponding phthalate and in its salt with strychnine and brucine.
定義
ChEBI: A fatty alcohol that is undecane carrying a single hydroxy substituent at position 2.
一般的な説明
2-Undecanol is a volatile fatty alcohol that is reported to occur as a flavor component of coconut meat, cheese and hopped beer.
2-ウンデカノール 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
2-ウンデカノール 生産企業
Global( 105)Suppliers
2-ウンデカノール スペクトルデータ(1HNMR、13CNMR、IR1、IR2、MS、Raman)
1653-30-1(2-ウンデカノール)キーワード:
- 1653-30-1
- (±)-undecan-2-ol
- sec-Undecyl Alcohol
- Undecan-2-ol
- 2-UNDECANOL, 98+%
- 2-UNDECANOL 99+%
- 2-hendecanol
- See A14441
- 2-Hendecyl alcohol
- DL-2-Undecanol,99%
- 2-Hydroxyundecane
- Methyl n-nonyl carbinol
- 2-Undecanol >=98.0% (GC)
- DL-2-UNDECANOL
- FEMA 3246
- 2-UNDECANOL
- METHYL NONYL CARBINOL
- 2-UNDECANOL ISO 9001：2015 REACH
- inhibit,component,Pheromone,2 Undecanol,Inhibitor,2-Undecanol,2Undecanol,volatile
- 2-ウンデカノール
- 2-ヘンデシルアルコール
- メチルノニルカルビノール
- 2-ヘンデカノール
- ウンデカン-2-オール