リュウガン 化学特性,用途語,生産方法
解説
リュウガンは，ムクロジ科（APG分類：ムクロジ科）の高木。葉は互生し、羽状複葉で、長さ15～45センチメートル。小葉は約10センチメートル、多くは3～6対つき、革質全縁で、長楕円(ちょうだえん)形。円錐(えんすい)花序は頂生または腋生(えきせい)し、長さ約30センチメートル。花は黄白色を呈し、径3～6ミリメートルで、1000余個つく。花弁、萼(がく)とも5片に分かれ、芳香がある。雄しべは6～10本。柱頭は2裂する。4月に開花し、7～8月に熟す。果実は丸または扁球(へんきゅう)形で、縦径約2.5センチメートル、果皮は淡褐色で薄く、表面は殻状で粗く、わずかに堅い。内に白い仮種皮からなる薄い果肉があり、多汁で甘い。果肉の内に光沢のある暗褐色の種子が1個ある。原産地は中国南部ともインドともいわれるが、現在では、東南アジア諸国、熱帯アメリカなどに広く分布する。繁殖は実生(みしょう)、共台の接木(つぎき)、取木による。［飯塚宗夫 2020年9月17日］ 
"リュウガン 
"リュウガンの乾果
小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) ）
リュウガン 上流と下流の製品情報
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