食物繊維

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食物繊維 化学特性,用途語,生産方法

解説

一般に，ヒトの消化酵素(とくにアミラーゼ)で分解されない食物成分をいう．多糖類(セルロース，キチン，コンニャクマンナンなど)を代表とするが，リグニンや一部のタンパク質，ペクチン，ケイ素化合物などもある．食物繊維の効用として，血中コレステロール低下作用，毒物排出作用などが知られる．食物繊維となる多糖類の一部は大腸の腸内細菌が代謝し，ヒト所要エネルギーの25 ％前後を産生する．

食物繊維 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品

食物繊維 生産企業

名前	電話番号	電子メール	国籍	製品カタログ	優位度
Ratnaraj Nutrascience LLP	--		India	2	58

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