3-羟基丙酸（3-hydroxypropionic acid，简写3-HP）是一种具有三个碳原子的非手性有机酸，是乳酸（2-羟基丙酸）的同分异构体，由于羟基位置的不同，其化学性质更加活泼。
主要用途
3-羟基丙酸可以通过氧化、脱水、酯化反应等可以合成多种重要的化学物质，如丙烯酸、1，3-丙二醇、丙二酸、丙烯酸酯等等，可广泛应用到涂料、胶黏剂、个人护理、医疗、皮革、纺织等领域，其中丙烯酸市场超900万吨，市场规模超千亿；SAP（超高吸水树脂）全球市场超300万吨，市场规模接近500亿，下游领域涉及到家居、卫生、医疗等对生物基、环保等需求高，具有广阔的市场空间。
聚3-羟基丙酸材料是聚羟基脂肪酸酯家族（PHAs）中的一种新型热塑性塑料，具有很好地生物相容性和可降解性能，可广泛应用于地膜、矫形外科、个人卫生用品、药物控释、包装等领域，还可以作为饲料载体应用到水产饲料等领域，同样具有很大的市场空间。
生产方法
3-羟基丙酸是一种有价值的化学品，科学界一直在集中精力开发基于生物方法，主要使用大肠杆菌和肺炎克雷伯菌作为生产宿主生产3-HP。然而，这些宿主可能不是食品工业中应用的最佳宿主，特别是肺炎克雷伯菌产内毒素。我们之前已经证明，通常公认的安全生物枯草芽孢杆菌可以使用甘油（生物柴油工业的大量副产品）作为底物来生产3-HP。对于商业开发，需要大幅提高浓度。在本研究中，优化了工艺条件，并进一步改造了枯草芽孢杆菌3-HP生产菌株。使用甘油为底物， 1L生物反应器中的3-HP产量提高到22.9g/L。