吡啶-2-甲酸为白色至褐色固体，化学式为C5H4N(CO2H)，是吡啶2位的氢被羧基取代的物质。它在Mitsunobu反应和Hammick反应中用作底物。
用途
2-吡啶甲酸是一种重要的吡啶类化合物，广泛用于医药、农药、日用化学品以及畜牧业食品添加剂的生产。由于极高的亲水性(溶解度=887 g/L，20 ℃)，2-吡啶甲酸可长期、稳定地存在于水体中从而对环境造成危害。
合成方法
一种2-吡啶甲酸的合成方法，其特征是：将2-氰基吡啶在碱性条件下进行水解，然后用酸中和，再蒸干后用乙醇提取得到2-吡啶甲酸。
所述的2-吡啶甲酸的合成方法，包括下列步骤：按照2-氰基吡啶∶无离子水的质量比为1∶2的比例，将反应物料加入烧瓶中，开搅拌，升温到50-70℃，往烧瓶中加入2-氰基吡啶∶氢氧化钠的摩尔比为1∶1.0-1.3的30％的氢氧化钠，加完之后，再继续升温，回流反应4-12小时，然后蒸水，蒸出的水量为2-氰基吡啶∶蒸出水量的质量比为1∶0.5-1.5，蒸水结束之后，将反应液冷却到20-60℃，加入30％的盐酸，调节反应液PH值在2.5～6.5，然后再开蒸汽升温蒸水，蒸到反应液温度达到100-160℃时，反应液蒸干，结束蒸水，然后往烧瓶中滴加2-氰基吡啶∶无水酒精的质量比为1∶1.0-3.0的无水酒精，维持反应液的温度在55-75℃，加结束之后再搅拌溶解2-7小时，然后过滤，将滤液冷却结晶，析出固体2-吡啶甲酸，过滤，烘干，得到2-吡啶甲酸。
本发明工艺简单，易操作，产品收率高。
参考文献
CN101602715A