肌酸酶新闻专题
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提高肌酸酶稳定性的方法
肌酸酶(creatinase;EC 3.5.3.3;CRE)属于水解酶类,催化肌酸水解产生尿素和肌氨酸,是肌酐代谢中的关键酶。目前在多种细菌中均发现肌酸酶的存在,除了极少数来源的肌酸酶以单亚基的形式存在,大多数肌酸酶都是同源二聚体,其中对Pseudomonasputida来源的肌酸酶研究最多。
2020/7/30 16:48:14
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