L-ピログルタミン酸

融点  :160-163 °C(lit.)
沸点  :239.15°C (rough estimate)
比旋光度  :-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
比重(密度)  :1.3816 (rough estimate)
蒸気圧 :0.002Pa at 25℃
屈折率  :-10 ° (C=5, H2O)
貯蔵温度  :2-8°C
溶解性 :H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
外見  :Crystalline Powder
酸解離定数(Pka) :3.32(at 25℃)
色 :White to off-white
PH :1.7 (50g/l, H2O, 20℃)
臭い (Odor) :wh. crystal, odorless, sl. acidic taste
光学活性 (optical activity) :[α]20/D 10.5±1°, c = 5% in H2O
水溶解度  :10-15 g/100 mL (20 ºC)
Merck  :14,8001
BRN  :82132
安定性： :Stable. Incompatible with bases, acids, strong oxidizing agents.
LogP :-1.233 at 20℃
CAS データベース :98-79-3(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報 :Pidolic acid(98-79-3)
EPAの化学物質情報 :5-Oxo-L-proline (98-79-3)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 H319 強い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告
注意書き:	P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。 P304+P340 吸入した場合：空気の新鮮な場所に移し、呼吸しやすい 姿勢で休息させること。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 P405 施錠して保管すること。