Monosodium glutamate|L-谷氨酸一钠
| Monosodium glutamate|L-谷氨酸一钠 基本信息 更多信息 |
中文名称: | L-谷氨酸一钠 | 中文同义词: | α-氨基戊二酸一钠;味精;L-谷氨酸一钠;谷氨酸(一)钠;味之素;一水合谷氨酸一钠;alpha-氨基戊二酸一钠;麸酸钠 | 英文名称: | Monosodium glutamate | 英文同义词: | DL-monosodium glutamate;sodium glutamate(1-);sodium acid l-glutamate;Monosodium glutamate;Sodium 5-oxido-5-oxonorvaline;Monosodium glutamate with other flavour-enhancers;α-Amiopetandioic acid monosodium salt;Glutamic acid, monosodium salt, DL- | CAS号: | 32221-81-1 | 分子式: | C5H8NNaO4 | 分子量: | 169.11109 | EINECS号: | 200-533-0 | |
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