基本信息
| 中文名称 | 2,3-butanedione trimer |
|---|---|
| 中文同义词 | |
| 英文名称 | 2,3-butanedione trimer |
| 英文同义词 | 2,3-butanedione trimer;1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5- TRIMETHYLFURO[2,3-D]-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE;diacetyl trimer |
| CAS号 | 18114-49-3 |
| 分子式 | C12H18O6 |
| 分子量 | 258.27 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 18114-49-3.mol |
| 结构式 |  |
2,3-butanedione trimer 性质
| 沸点 | 370.2±42.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.279±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4303 | 1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5- TRIMETHYLFURO[2,3-D]-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE |
| 酸度系数(pKa) | 12.01±0.70(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。黄油烧烤味 |
| 香型 | buttery |
| JECFA Number | 2039 |
| LogP | 4.907 (est) |