基本信息
中文名称 | 2,3-butanedione trimer |
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中文同义词 | |
英文名称 | 2,3-butanedione trimer |
英文同义词 | 2,3-butanedione trimer;1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5- TRIMETHYLFURO[2,3-D]-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE;diacetyl trimer |
CAS号 | 18114-49-3 |
分子式 | C12H18O6 |
分子量 | 258.27 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 18114-49-3.mol |
结构式 | ![]() |
2,3-butanedione trimer 性质
沸点 | 370.2±42.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.279±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 4303 | 1,1'-(TETRAHYDRO-6A-HYDROXY-2,3A,5- TRIMETHYLFURO[2,3-D]-1,3-DIOXOLE-2,5-DIYL)BIS-ETHANONE |
酸度系数(pKa) | 12.01±0.70(Predicted) |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。黄油烧烤味 |
香型 | buttery |
JECFA Number | 2039 |
LogP | 4.907 (est) |