大豆组织蛋白

大豆组织蛋白

中文名称大豆组织蛋白
中文同义词大豆组织蛋白
英文名称Soybean tissue protein
英文同义词Textured soybean protein
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别增稠剂;增稠剂
Mol文件Mol File
结构式大豆组织蛋白 结构式

大豆组织蛋白 性质

大豆组织蛋白 用途与合成方法

大豆组织蛋白是将脱脂豆粕、蛋白经挤压膨化机的高温高压处理,有良好的吸水性和保油性,组织蛋白良好的颗状结构,使其口感类似于肉类,是一种理想的肉制品添加物,加进肉中可降低加工成本并防止肉收缩,提高肉制品中蛋白的含量.使产品拥有更高的营养价值.

安全信息

MSDS信息

大豆组织蛋白 上下游产品信息

Tag:大豆组织蛋白
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