麝葵内酯

无色有些粘稠状液体。沸点300℃，熔点35.5-36.5℃，相对密度0.954-0.957，折射率1.4880-1.4810，溶于9体积80%乙醇或同体积90%乙醇及油质香料。有甜而浓的龙涎香与麝香香气，扩散力好，有麝葵子油的香气特征。是聚环内酯类香料中能对香精起增效作用而且是较好的定香剂之一。用于香精中能使香气扩散力增加。适用于细致的花香、柔和的动物香或龙涎香香型中，能提调花香。可用微量到2%。极低浓度可用作修饰剂或和合剂加于香精，特别是含乙醇的加香饮料中。