卵磷脂(大豆) 基本信息
| 中文名称 | 卵磷脂(大豆) |
|---|---|
| 中文同义词 | 卵磷脂(大豆) |
| 英文名称 | LECITHIN |
| 英文同义词 | VITELLIN;fromsoyabean;Soyalecithine;Lecithin,froM soyabean;EGG LECITHIN;EGG PC;SOY PC;OVOLECITHIN |
| CAS号 | 55128-59-1 |
| 分子式 | C35H66NO7P |
| 分子量 | 643.874801 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 55128-59-1.mol |
| 结构式 |  |
卵磷脂(大豆) 性质
| 熔点 | >145oC (dec.) |
|---|---|
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | 可溶于甲醇（少量，超声处理） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| Merck | 5429 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
安全信息
| WGK Germany | 1 |
|---|---|
| RTECS号 | OG7565000 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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