卵磷脂(大豆) 基本信息
中文名称 | 卵磷脂(大豆) |
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中文同义词 | 卵磷脂(大豆) |
英文名称 | LECITHIN |
英文同义词 | VITELLIN;fromsoyabean;Soyalecithine;Lecithin,froM soyabean;EGG LECITHIN;EGG PC;SOY PC;OVOLECITHIN |
CAS号 | 55128-59-1 |
分子式 | C35H66NO7P |
分子量 | 643.874801 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 55128-59-1.mol |
结构式 | ![]() |
卵磷脂(大豆) 性质
熔点 | >145oC (dec.) |
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储存条件 | −20°C |
溶解度 | 可溶于甲醇(少量,超声处理) |
形态 | 固体 |
颜色 | 白色至类白色 |
Merck | 5429 |
稳定性 | 吸湿性 |
安全信息
WGK Germany | 1 |
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RTECS号 | OG7565000 |
提供商 | 语言 |
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英文
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