常用名 十水焦磷酸钠
英文名 Sodium diphosphate hydrate
CAS号 13472-36-1
EINECS 231-767-1
分子式 H20Na4O17P2
分子量 446.055
密 度 1.82
沸 点 93.8°C
熔 点 80°C
性 状 白色晶体
溶解性 易溶于水和酸,不溶于乙醇和氨。不燃。
用 途
1.用作水软化剂、乳化剂、金属洗涤剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆粘度调节剂等
2.用作品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
3.在食品加工中用作品质改良剂,可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等。
4.用作软水剂,锅炉除垢剂,金属离子螯合剂。分散剂,印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。
5.软水剂,除锈剂、金属电解分析、分散及乳化剂。
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郑经理