CAS:458-37-7
外观:橙黄色结晶性粉末
物理性质:熔点183°,不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。
姜黄素(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质,主链为不饱和脂族及芳香族基团。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。
常州市尚科医药化工材料有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!