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常见氨基酸及蛋白质类
L-谷氨酸
L-谷氨酸
L-谷氨酸
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发货地
湖北
更新日期
2017-11-16
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产品详情
中文名称:
L-谷氨酸
英文名称:
L-Glutamic aci
CAS:
56-86-0
有效期:
一年
2017-11-16
L-谷氨酸
L-Glutamic aci
RMB
一年
L-谷氨酸 中文别名:α-氨基戊二酸; 麸氨酸 英文名称: L-Glutamic acid CAS 号: 56-86-0 分子式: C5H9NO4 分子量: 147.13 含量:98% 质量标准:CP2000、EP2000 、USP24 、AJI92 等效。 物化性质:白色或无色鳞片状晶体。呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃时分解。微溶于冷水,较易溶于沸水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。能治疗肝性昏迷症。 用途: 1、在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽 等)。如用于方便食品的肉汤和汤类, 10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。 2、作营养增补剂,限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸单钠盐( MSG 俗称 “ 味精 ” )具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时, MSG 全部解离,呈味最强。 3、广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 4、L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。 武汉大华伟业医药化工有限公司 联系人:李小姐 座机:027-59261290 QQ:1665369817 E-mail:whdhwy00@163.com fax:027-59420980/027-59420999
关键字:
L-谷氨酸,原料,厂家
公司简介
武汉大华伟业医药化工有限公司以中国为基地,以先进的化学技术、医学技术为专业主体,是集科研、开发、生产经营为一体高科技企业、公司座落在武汉市江岸经济开发区岱家山45号,占地面积200多亩,有1个中试车间,3个多用生产车间(2个化学合成车间,2个生物合成车间,公司职工250名,其中以知名专家为首,与优秀技工紧密结合的40名专业技术人员,包括10名 高级工程师和15名工程师,是一支具有专业背景、朝气蓬勃、有高度创造天赋的团队。 公司主要从事原料药(API)及其中间体的研发和生产。根据国内外市场需求,以研发为先导,着重于新产品和创新工艺的工业化,现已开发投产20多种产品,已发展成为一个具备一定规模和实力的科研生产实体
成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
主营行业
中间体,医药原料
经营模式
工厂
武汉大华伟业医药化工
非会员
公司成立:
暂无
注册资本:
暂无
企业类型:
暂无
主营产品:
暂无
公司地址:
湖北省武汉市江岸区岱家山45号
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