中文名称:氢化大豆磷脂酰胆碱
中文化学名称:1,2-二酰基-sn-甘油-3-磷酸胆碱(大豆)
英文名称:HSPC(Hydrogenated Soybean Phosphotidylcholine)
英文化学名称:1,2-Diacyl-sn-Glycero-3-Phosphocholine (SOY)
CAS号:92128-87-5
分子量:783.8(近似值)
氢化大豆磷脂酰胆碱是大豆磷脂氢化后的产物,氢化是在有催化剂作用下,双键与氢加成反应的过程,也是磷脂改进的一种方法,大豆卵磷脂氢化产物是氢化大豆卵磷脂(简称氢化大豆磷脂,或氢化大豆磷脂酰胆碱)HSPC。氢化大豆磷脂酰胆碱的作用还是在脂肪酸的内部产生催化剂,然后让氢化大豆磷脂经过温度和压力的变化形成双键的加氢变化。因双键全部饱和,HSPC的稳定性大大提升,天然大豆磷脂一般为膏状,颜色很容易变成褐色,而一定纯度的HSPC为白色粉末状,即便室温放置一段时间也不会变色。氢化的另一好处就是减少了分子组成。天然大豆磷脂中包含了十多种主要脂肪酸,其中油酸(C18:0)、亚油酸(C18:1)、亚麻酸(C18:2)占了75%左右,通过氢化过程这三种脂肪酸全部转化为硬脂酸(C18:0)。HSPC中,棕榈酸(C16:0)和硬脂酸的总量占总脂肪酸的90%以上。
作为一种半合成磷脂,达到一定纯度的HSPC可取代全合成磷脂用于某些脂质体等特殊制剂,物美价廉。阿霉素脂质体DOXIL、两性霉素脂质体AmBisome等都是以HSPC为基础膜材。
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