真菌毒素是由多种丝状真菌产生的一类次级代谢产物,主要发生在果蔬和粮食产品中,影响农产品的品质和经济价值,并且具有致癌性、诱变性等多种毒性作用,危害人体健康。腾毒素(Tentoxin) 是一种从细交链孢菌中得到的环状四肽,能干扰叶绿体合成,破坏片层结构,抑制其光合磷酸化作用,导致植物幼苗褪绿。作为除草剂,抑制循环光合磷酸化和能量转移,导致幼苗萎黄。
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