尼泊金丙酯分子式：C10H12O3分子量：180.20
产品性状
物理性能：白色结晶,易溶于醇和醚,在水中几乎不溶,相对密度(d4102 )1.0630,折射率（nD102)1.5050。
产品用途
（1）果汁、酒类等，分散剂。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
河北贞田食品添加剂有限公司
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