碘酸钾的化学式是KIO3,它是一种无色或白色结晶粉末,无色单斜结晶,一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3均为无色单斜晶体。无臭 。它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸,不溶于乙醇和液氨。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。常被添加在食盐(氯化钠、NaCl)中,称为碘盐,用于补充碘成分,预防碘缺乏病。碘酸钾溶于水、稀硫酸。
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