化学名称:磷酸氢二钾别名:磷酸二钾化学式:K2HPO4.
CAS NO. :7758-11-4
执行标准:GB25561-2010
性状
磷酸氢二钾三水合物为白色结晶,含水。 无水物为白色粉末。
易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。
无水磷酸氢二钾加热到204℃时转化为焦磷酸钾。
用途
食品添加剂磷酸氢二钾常用作发酵,调味剂,膨松剂,缓冲剂,乳制品的温和碱性剂
包装
常规包装为25KG袋,双层塑料内袋,外袋为塑料编织袋。
可订制包装及唛头
规格参数
序号
指标名称
国标
内控指标
磷酸氢二钾
无水
三水
1
主含量(K2HPO4) %≥
98.0
99.0
97.0
2
五氧化二磷(以P2O5计) %≥
/
40.3
30.8
3
氧化钾(K2O以干基计) %≥
53.0
40.8
4
砷(AS) %≤
0.0003
5
氟化物(以F计) %≤
0.001
6
重金属(以Pb计) %≤
7
水不溶物 %≤
0.2
0.008
8
水分 %≤
1.0
0.5
9
硫酸盐(以SO4计), %≤
0.005
10
铁(以Fe计) %≤
0.0005
11
铅(以Pb计) %≤
0.0002
12
PH(10g/L溶液)
9.0-9.4
13
氯化物(以Cl计), %≤
0.01
14
外观
白色粉末
白色晶状颗粒
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