金樱子棕概述及用途:
棕红色流膏,0.5%~1%水溶液由黄色、橙黄色至橙红色,10%以上时呈茶色,溶液色泽鲜艳、透明。极易溶于热水,
溶液澄明,不溶于油脂、乙醚和石油醚,也不溶于食用油及非极性溶剂。叶甜,无异臭,呈酸梅似果香。耐热、耐光、
耐氧化,0.5%水溶液100℃3h无明显降解;偏酸性,pH3~4,在pH3.5~7条件下稳定,但易与金属反应而呈深棕色沉淀。
溶于水、稀乙醇
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裕和