用作分析试剂、溶剂和增塑剂,也用于有机及染料的合成;主要用作有机溶剂,也可用作增塑剂和过氧化物的稳定剂,化妆品生产中作抗酸剂,还用于制备安眠药、杀虫剂等;乙酰胺具有高的介电常数,是许多有机物和无机物的优良溶剂,广泛用于各种工业。可用作对水溶解度低的一些物质在水中溶解时的增溶剂,例如纤维工业中用作染料的溶剂和增溶剂,在合成氯霉素等抗菌素中用作溶剂。乙酰胺具有微弱的碱性,可做清漆、炸药和化妆品的抗酸剂。乙酰胺具有吸湿性,可作染色的润湿剂;还可作塑料的增塑剂。乙酰胺氯化或溴化生成的N-卤代乙酰胺,是有机合成的卤化试剂。乙酰胺也是制造药物和杀菌剂的原料。乙酰胺是有机氟杀虫农药-氟乙酰胺中毒的解毒药。作用的机理为该品的化学结构和氟乙酰胺相似,能竞争乙酰胺酶,使氟乙酰胺不产生氟乙酸,消除后者对三羧循环的毒性作用而达到解毒目的。;熔融后作为许多无机和有机化合物的优良溶剂,也用于有机合成增塑剂,酒精变性剂,加溶剂,稳定剂
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