中文名称:葡萄糖酸内酯
中文别名:1,5-葡萄糖酸内酯; D-葡萄糖酸δ-内酯; D葡萄糖酸-δ-内酯; 葡萄糖酸-δ-内酯; D-葡萄糖酸-δ-内酯; 克劳酸; 葡醛酸; 葡糖醛酸内脂; D(+)-葡糖酸-Δ-内酯; D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯; 葡糖酸内酯; D-葡萄酸内酯; 葡萄糖酸[-Δ-]內酯; 葡萄酸Δ-内酯; Δ-葡萄糖酸內酯; D-(+)-葡萄糖酸内酯; 豆腐王
英文名称:Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV
CAS号: 90-80-2
EINECS号:202-016-5
分子式: C6H10O6
分子量: 178.14
密度: 1.72g/cm3
熔点: 151-155℃
沸点: 446.4°C at 760 mmHg
闪点: 192.3°C
水溶性: 500 g/L (20℃)
蒸汽压: 7.6E-10mmHg at 25°C
产品用途:
用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产
外观:白色至灰白色粉末或晶体
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