中文名称:谷维素
英文名称:γ-Oryzanol
更多别名:Oryzanol
分 子 式:C40H58O4
分 子 量:602.89
CAS号:11042-64-1
性状:白色至类白色粉末或结晶粉末
熔点(oC):135-137
相对密度:1.1g/cm3
闪 点:193.8℃
沸 点:663.2℃ at 760 mmHg
用于功能性食品
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