中文名称:龙葵醛二甲醇缩醛
中文别名:2-苯基-1-丙醛缩二甲醇; 龙葵醛缩二甲醇
英文名称:2-phenylpropionaldehyde dimethyl acetal
英文别名:2-phenylpropionaldehyde-dimethyl acetal; 1,1-dimethoxy-2-phenylpropane; 2-phenyloropionaldehyde dimethyl acetal; (1,1-dimethoxypropan-2-yl)benzene
CAS号:90-87-9
EINECS号:202-022-8
分子式:C11H16O2
分子量:180.2435
密度:0.971g/cm3
沸点:226.4°C at 760 mmHg
闪点:92.2°C
性状 无色至微黄色液体
功能
调香,提供花香,风信子,青绿,蘑菇香气
用途范围
香料。主要用以配制蘑菇、香辛料、坚果等型香精。
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