浆果酸 2-甲基-4-戊烯酸 1575-74-2 香精香料
中文名称:2-甲基-4-戊烯酸
中文别名:2-甲基-4-戊酸
英文名称:2-Methylpent-4-enoic acid
CAS号:1575-74-2
EINECS号:216-404-7
分子式:C6H9O2
分子量:113.135
沸点:190.6°C at 760 mmHg
闪点:88.1°C
化学性质:无色透明液体
用途:用于各种水果型、干酪及牛奶风味的香精中
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