芳樟醇又称里哪醇、沉香醇,是一种萜醇,是著名的香料化合物之一。为两种异构体(α-芳樟醇与β-芳樟醇)的混合物。由樟树樟脑油中提取或由松节油中的α-蒎烯或β-蒎烯合成而得。无色油状液体,具有甜嫩新鲜的花香,似铃兰香气。易溶于乙醇、乙二醇和乙醚等有机溶剂中,不溶于水、甘油。容易发生异构化,但在碱中比较稳定。密度(25℃)0.860~0.867,折射率(20℃)1.4610~1.4640,旋光度(20℃)-12°~-18°,沸点197~199℃,闪点(开口式)78℃。
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