产品名称:丁香酚
化学名称:2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚
英文名称:Eugenol
CAS:97-53-0
EINECS:202-589-1
FEMA:2467
分子式:C10H12O2
分子量:164.22
一、质量技术标准:
丁香酚(英文名Eugenol),化学名为4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。是一种具备丁香花味道一类液体,化学式为C10H12O2,是无色或淡黄色液体,熔点-9.2--9.1℃,沸点253.2℃,相对密度1.065(20/4℃),折光率1.5410。能与醇、醚、氯仿、挥发油混溶,溶于冰醋酸和苛性碱溶液,不溶于水。具备有抑菌,杀病毒的作用,做为皂用,服用的香料,还可以制成很多花的单方精油,能够调配满天星型香料,用于配制干果的浓香型等。也可用于鱼类麻醉,是合法的水产麻醉剂。
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